Los 5 mejores restaurantes de Pekin

Flames Grill

Flames Grill

Pekín es una ciudad mágica donde el mundo moderno y el tradicional chino conviven en el lugar más poblado del mundo. Comer en Pekín, al igual que en cualquier ciudad de china, puede acabar siendo repetitivo si siempre buscamos una opción fácil y rápida. Sin embargo, si lo que buscamos es una comida o cena tranquila en la que disfrutar del paso del tiempo con unos platos increíbles, lo mejor será que visites alguno de los mejores restaurantes de Pekín.

King’s Joy

King's Joy
Comer en King’s Joy es transportarse a otro mundo / King’s Joy

Localización: Wudaoying Hutong, 2

Es poco habitual encontrar un restaurante con tanta oferta vegetariana entre los mejores de un lugar, pero King’s Joy ha conseguido colocarse en lo más alto de los restaurantes de Pekín gracias a sus exquisitos platos. Situado dentro del hotel de mismo nombre. El King’s Joy es un sitio elegante en el que no terminas con la sensación de haber pagado más de lo que deberías. Se trata de un restaurante ideal tanto para ir de día como de noche, donde un arpa en medio de la sala ameniza la comida con música en directo.

Lo que más gana de King’s Joy son las presentaciones de los platos, especialmente en los postres, pero el sabor acompaña a la perfección un bocado que ya entra por los ojos. Su especialidad son las setas, presentes en la gran mayoría de los platos. Se puede comer tanto de carta como en menú, quizás un poco más caro y tendiendo a ir a la primera opción. Un personal atento que estará siempre dispuesto a atendernos cierra el círculo perfecto que se ha dibujado en torno a este restaurante.

Black Sesame

Black Sesame
Una experiencia que pocos restaurantes ofrecen / Black Sesame

Localización: Zhong Lao Hutong, 28

Muy próximo al Jingshan Park se encuentra este restaurante en el que, como ocurre en otros lugares, debes dejar de lado las exigencias de una carta para dejarte llevar por lo que el chef cocinará para la ocasión. Es un local muy pequeño en el que entran unas pocas personas, por lo que si estás interesado en acudir mejor reserva con tiempo tu sitio. La mesa es única para todos los comensales, siendo un lugar en el que no solo se disfruta de la comida, sino que también se conocen personas.

Se trata de cocina tradicional china que se prepara al momento a muy pocos metros de donde esperamos, pudiendo observar en todo momento el proceso de elaboración. Un punto a favor de este restaurante que no lo tiene casi ninguno de alta calidad es la posibilidad de acudir a talleres previos para aprender a cocinar algunos platos, como los dumplins. Aunque se trata de un menú cerrado, los platos son más generosos que en otros restaurantes de experiencia, algo que agradecerán los estómagos más exigentes.

Flames Grill

Flames Grill
Calidad y diseño en cada bocado / Flames Grill

Localización: Wangfujing East Street, 8

Un restaurante de lujo con unas vistas increíbles donde la cocina europea prima en unos platos muy cuidados y de muy buen sabor. El menú es la mejor opción en Flames Grill, lugar que poco a poco está escalando posiciones y que por el momento pasa más inadvertido de lo que debería. Flames Grill se encuentra dentro del propio Hilton Beijing Wangfujing, siendo una opción perfecta si nos alojamos en este hotel.

Desde los entrantes hasta los postres, el menú es perfecto para saborear todo tipo de bocados. No se puede decir que tengan un plato especial, pues tanto la carne como el pescado y las verduras son un bocado magnífico. Sin embargo, el bacalao es uno de los platos que realmente merece la pena si se quiere apostar por algo de la carta.

TRB Hutong

TBR Hutong
La cocina asiática cuidada y mimada al máximo / TBR Hutong

Localización: Songzhu Temple, 23

Escondido entre los callejones de la ciudad, el TRB Hutong esconde uno de los mejores sitios a los que se puede acudir si se quiere degustar cocina de alto nivel en Pekín. Lo más curioso de todo es que se encuentra dentro de un templo chino, lo que lo hace todavía más especial. Para muchos turistas recurrentes de la ciudad se ha convertido ya en una parada obligada.

Cuenta con un menú gastronómico que sirve para explorar cómo se mezcla la cocina occidental con la oriental, sin tener un claro ganador en las elaboraciones. Los platos de salmón y el pato son algunos de los mejores bocados que se pueden degustar, pero realmente no hay un plato de la casa que sea el obligado si acudimos.

Il Ristorante Niko Romito

Il Ristorante Niko Romito
Un bocado a Italia en pleno Pekín / Il Ristorante Niko Romito

Localización: Xinyuan South Road, 8

La comida occidental, especialmente la italiana, alcanza su culmen en este acogedor restaurante que se encuentra dentro del Hotel Bulgary. El propio servicio nos puede recomendar qué es lo que mejor se adapta a lo que queremos, aunque lo igual es picotear y compartir un poco entre su cuidada selección de platos. La pasta como entrante es una gran elección, pero a la hora de escoger un principal es mejor decantarse por los productos del mar, como el bacalao o la langosta.

También está la opción del menú degustación italiano, en el que cada plato se ha adaptado a una ciudad italiana para ofrecer un viaje culinario muy especial. Aunque suene muy tentador, hay que tener en cuenta que este es un menú degustación, y las raciones puede que se queden cortas si buscamos acabar saciados tras la visita.

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