Si viajas a Madrid, no te pierdas sus restaurantes dos estrellas Michelín

restaurantes de madrid con dos estrellas michelin

En la capital de España tenemos algunos de los mejores restaurantes del mundo. Madrid nos ofrece una selección de sitios para comer que van desde los lugares más desenfadados para tomar cañas con amigos, hasta los más exquisitos, para una cita especial con nuestra pareja.

En 2019, Madrid solo cuenta con un restaurante con tres estrellas Michelín (DiverXo), cinco con dos estrellas (Santceloni, La Terraza del Casino, Ramón Freixa Madrid, Coque y DSTAgE) y catorce con una estrella (El Club Allard, Albora, Punto MX, A’Barra, Cebo, Kabuki Wellington, Kabuki, Lúa, Gaytán, La Tasquería, Clos Madrid, Yugo The Bunker, El Corral de la Morería Gastronómico y El Invernadero).

El precio medio en estos restaurantes, con las opciones de menú o experiencias que nos brinda, ronda los 150 euros por persona, aunque te recomendamos mirar previamente las posibilidades que ofrecen para elegir entre estos menús o carta, además de conocer sus postres o vinos disponibles.

Después de conocer los cinco mejores restaurantes de Venecia o los mejores restaurantes de Pekín, ahora no nos hará falta salir de España para comer estas delicias.

Estos son los cinco restaurantes de Madrid que tienen dos estrellas Michelín

Coque:

Coque
Fuente: Instagram

Los hermanos Sandoval se colocan al frente de la cocina de Coque, un restaurante con dos estrellas Michelín donde se aúna tradición vinícola y cocina de prestigio. El restaurante cuenta con diferentes espacios para disfrutar de la mejor atmósfera mientras degustas cocina de calidad. Más de 1.100 metros cuadrados donde destacan el tartar de langosta con vinagreta de piparras y alcaparras, caviar cítrico y pamplinas, el guiso de perretxicos con yema de huevo, salsa melosa de manitas de lechón y papada de ibérico y el chocolate especiado con helado de lavanda.

Dirección: Calle del Marqués del Riscal, 11

Horario: de martes a sábado de 13.30h a 17.00h y de 20.30h a 00.00h.

Teléfono para reservas: 916040202

Web oficial aquí

DSTAgE:

dstage
Fuente: Instagram

Diego Guerrero montó DSTAgE en 2014, un restaurante con dos estrellas Michelín donde fusiona sus raíces alavesas con los manjares más clásicos de la cocina española. Mención aparte merece un plato tan sencillo como el huevo con pan y panceta. También son muy populares sus trampantojos. Tienes que probar sus opciones de experiencias. La experiencia DSTAGE te ofrece un menú con 15 elaboración y la DENJOY con 18 elaboraciones. Tienen un precio de 145 euros y 170 euros, respectivamente y ofrecen la posibilidad de pedir también un maridaje especial en sintonía con los platos por un precio de 60 euros o 75 euros.

Dirección: Calle de Regueros, 8

Horario: de martes a sábado de 13.30h a 17.00h y de 20.30h a 00.00h.

Teléfono para reservas: 917021586

Web oficial aquí

Ramón Freixa Madrid:

ramon-freixa
Fuente: Instagram

Ramón Freixa coge el mandil de este dos estrellas Michelín para traernos a Madrid un bocado con sabor mediterráneo. El restaurante que lleva su mismo nombre se encuentra en el Jardín Secreto del Hotel Único, en pleno Barrio de Salamanca, podemos degustar platos como la Ostra jurásica con chocolate blanco, el Cabracho a la parrilla con fregola y nísperos o el Chipirón relleno de butifarra del perol. Además, cuentan con la posibilidad de reservar un Petit Menú, para aquellos que no tienen tiempo para vivir la experiencia completa y no quieren renunciar a comer en un sitio como este.

Dirección: Calle de Claudio Coello, 67

Horario: de martes a sábado de 13.30h a 15.30h y de 21.00h a 22.30h

Teléfono para reservas: 917818262

Web oficial aquí

Santceloni:

santceloni
Fuente: Instagram

Óscar Velasco, Abel Valverde y David Robledo han creado un equipo entre fogones, en sala y en bodega que hacen que Santceloni ofrezca una experiencia completa a sus comensales. Cuenta con las dos estrellas Michelín desde el año 2003. Entre sus elementos más destacados, encontramos la estacionalidad y el equilibrio. Las cigalas a la plancha, el jarrete de larga cocción de ternera blanca o la lasaña de pato son algunas de sus especialidades, aunque no nos podemos olvidar de los postres: la horchata de cacahuete o las fresas con crema de albahaca, coco y azafrán están para repetir. Entre sus vinos encontramos denominación de origen española, portuguesa, húngara y francesa.

Dirección: Hotel Hesperia Madrid (Paseo de la Castellana, 57)

Horario: de lunes a sábado de 14.00h a 16.00h y de 21.00h a 23.00h

Teléfono para reservar: 912108840

Web oficial aquí

La Terraza del Casino:

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Fuente: Instagram

Paco Roncero pone la firma a La Terraza del Casino, en un lugar mítico en la vida social madrileña. Su menú, bautizado como Bienvenidos a mi mundo, es un recorrido por sus viajes y su vida, donde el producto es el protagonista. Una cuestión muy curiosa es que podemos elegir si degustar el menú en la mesa o en una especie de tour por diferentes dependencias del lugar (bar, cocina, laboratorio o restaurante). Si queremos esta opción tendremos que indicarlo en la reserva. Al menos una vez en la vida tienes que probar el Bun de Chili Crab.

Dirección: Calle de Alcalá, 15

Horario: de martes a sábados de 13.30h a 15.30h y de 21.00h a 23.00h.

Teléfono para reservar: 915218700

Web oficial aquí

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