Así funcionarán las terrazas de Madrid en la fase 1

Así funcionarán las terrazas de Madrid

Algunas sillas de terraza. Así funcionarán las terrazas de Madrid en la fase 1/ Fuente: jacqueline macou en Pixabay

La Comunidad de Madrid entrará el lunes 25 de mayo en la primera fase de la desescalada del Covid-19, así lo confirmaba el ministro de Sanidad este viernes 22. Los madrileños podrán por fin (entre otras cosas) acudir a cualquier comercio (de hasta 400 metros cuadrados), moverse a segundas residencias (dentro de la misma provincia) o acudir a gimnasios y espacios deportivos siempre que estén al aire libre.

Pero una de las actividades que más desean los madrileños este año tras el largo confinamiento es la de poder reunirse con sus familiares y amigos, y que mejor que hacerlo (especialmente con el calor que empieza a asolar la comunidad), que en una de las muchas terrazas de la capital, que por fin pueden abrir sus puertas a sus clientes. Así funcionarán las terrazas de Madrid en la fase 1.

Aforo y distancia entre personas

Si bien como ya se comunicó, en la Comunidad de Madrid en esta fase, no es posible la apertura del interior de bares o restaurantes, las terrazas sí podrán abrirse, siempre que no supere el 50% de su capacidad.

Los grupos de personas que se reúnan (en terraza o no), serán de un máximo de 10 individuos. Además deberá mantenerse la distancia de dos metros exigida entre las mesas o grupos de individuos y dentro de cada mesa o grupo la distancia interpersonal también de 2 metros. Lo cual puede resultar un poco complicado por espacio. No obstante, tal y como se indica en el BOE del 9 de mayo, el local puede aumentar el espacio destinado a la terraza si el Ayuntamiento concede el permiso, aunque también deberá aumentar proporcionalmente el espacio peatonal.

Higiene y prevención

En materia de higiene, los locales destinados a hostelería, al igual que otros comercios y servicios, deben reforzar sus esfuerzos, estas son algunas de las recomendaciones y exigencias del Ministerio de Sanidad para las terrazas de Madrid en la fase 1:

  • Limpieza y desinfección del equipamiento de la terraza, en particular mesas, sillas, así como cualquier otra superficie de contacto, entre los clientes.
  • Se priorizará la utilización de manteles de un solo uso. En el caso de que esto no fuera posible, debe evitarse el uso de la misma mantelería o salvamanteles con distintos clientes, optando por materiales y soluciones que faciliten su cambio entre servicios y su lavado mecánico en ciclos de lavado entre 60 y 90 grados.
  • Se deberá poner a disposición del público dispensadores de geles hidroalcohólicos o desinfectantes con actividad virucida autorizados y registrados por el Ministerio de Sanidad. Deben situarse en la entrada del establecimiento o local, y estar siempre en condiciones de uso.
  • Se evitará el uso de cartas o menús de uso común, optando por el uso de dispositivos electrónicos propios, pizarras, carteles u otros medios similares.
  • Los elementos auxiliares del servicio, como la vajilla, cristalería, cubertería o mantelería, entre otros, se almacenarán en recintos cerrados y, si esto no fuera posible, lejos de zonas de paso de clientes y trabajadores de las terrazas de Madrid en la fase 1.
  • Desaparecen productos de autoservicio como servilleteros, palilleros, vinagreras, aceiteras, y otros utensilios similares, priorizando monodosis desechables o su servicio en otros formatos bajo petición del cliente.
  • Respecto a los aseos, la ocupación máxima será de una persona, excepto en el caso de aquellas personas que puedan precisar asistencia, podrán ir con un acompañante. Estos espacios deberán limpiarse y desinfectarse al menos 6 veces al día.
Aseo de un bar o restaurante
Aseo de un bar, donde solo se podrá acudir de uno en uno salvo excepciones / Fuente: rizzidesigns en Pixabay